長年の趣味であるオーディオを中心に,ジャズボーカルなどなどの音楽,読んだ本や日々の出来事についての雑感などを書いていきます。
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買えますよ
TOKUさん、こんにちは。

サントリー天然水の「奥大山」はAmazonで買えます。
検索してみて下さい。

最初は何も考えずに買ってみたのですが、コーヒーを淹れても水割りに使っても味噌汁にしても美味しくて、ここのところはずっと災害時の備蓄用も兼ねてこれを買っています(届けてくれるからスーパーで買うよりラクチンだし)。なるほど紅茶のプロも認めてる水なんですね。
2013-10-17 木 14:54:29 /URL /god-zi-lla /編集
こんにちは
今日のブログランキング見て訪問しました。
”お隣さんなのでご挨拶よろしくお願いします”
2013-10-18 金 17:11:32 /URL /友遊クラブ /編集
god-zi-llaさんありがとうございます。
god-zi-llaさん、こっそり更新を再開したブログを見てくださり、ありがとうございます。大山の水、Amazonで買えるのですね。私も買ってみます。たまにしか更新しませんので、時たま覗いてみてくださいませ。
2013-10-19 土 16:56:00 /URL /toku1209 /編集
友遊クラブさん、初めまして。
友遊クラブさん、初めまして。更新が少ないブログですので、たまに覗いてやってくださいませ。
2013-10-19 土 16:57:37 /URL /toku1209 /編集
こんにちは
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2013-11-01 金 10:14:28 /URL /友遊クラブ /編集

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紅茶と水

IMG_1495_convert_20131010194842.jpg
商談で東京に来ていたTasteaの山口君と会った。
宿泊先が半蔵門駅のそばのホテルだったので、近くのカフェバーに当てずっぽうで入った。
そこで見つけたのがこの照明だ。
前にインテリア雑誌で見かけて、気になっていた照明。
いつかは欲しいけれど、これにあった部屋を構築するのは大変そうだ。
そして、BGMには、最近の愛聴盤KING of ConvenienceのRiot on a Empty Streetが流れていた。


更にメニューには、ヒューガルテン(絶品のベルギービール)がある。
ここまで好きなものを揃えてもらうと、参りましたという感じだ。
店の名前は「HEARTS」という。
また何かの機会に利用したい。

さて、紅茶のプロである山口君の話は、水の重要性というものだった。
確かに紅茶でも、コーヒーでも99%は水分なのだから、考えてみれば当然かもしれない。
軟水というと口当たりがやわらかいのではと思ってしまうが、実は軟水ほど硬く感じるそうだ。
お勧めは和歌山、三重県の水で、特に熊野古道の水、菰野の水が良いそうだ。
その他白神山地の水、立山の水、豊田市の水道水も。
大手ではサントリーの水(取水地が三つある。)の中の大山のものが良いそうだが、関東ではなかなか手に入らない。
あと富士山の水は、井戸によって、地下水の経路の岩質によるのか、味も硬度もバラバラらしい。
アルカリイオン水は、最悪で、紅茶には酸性水が向いているそうだ。
これからは、コーヒー、紅茶には、ミネラルウォーターを使うことにしよう。
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